Tết này, bạn hãy thử làm 1 mẻ mứt từ cùi dưa hấu nhé! Chắc chắn món mứt này sẽ khiến bạn thích thú đấy!
Mứt cùi dưa hấu lạ mà ngon

mut cui dua

  • Vôi trắng pha với 1,5 lít nước, để lắng, chắt lấy phần nước trong.
  • Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ xanh và phần ruột đỏ. Dùng dao hai lưỡi bào hơi mỏng (giống như bào dừa), rồi rửa dưa qua nước lạnh thật sạch. Sau đó mới ngâm dưa vào âu nước vôi trong để 2 tiếng rồi đổ ra rổ rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch, để ráo.

mut cui dua 1

  • Đường + sữa tươi cho vào chảo không dính khuấy đều, bắt lên bếp nấu sôi rồi cho cùi dưa hấu vào nấu với lửa vừa 10 phút. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục nấu cho cùi dừa trong, thấm đường.

mut cui dua 2

  • Khi nước đường hơi cạn thì hạ lửa thấp nhất, cho nước hoa bưởi vào và bắt đầu đảo, sên hoài đến khi đường kết tinh bám vào miếng cùi dưa mịn màng khô ráo thì tắt lửa.

mut cui dua 3

  • Chờ mứt cùi dưa hấu nguội hẳn thì mới cho vào bịch bảo quản nơi thoáng mát. Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mut tu cui dua hau mut cui dua hau la mieng mut dua hau

hành khô tự làm nước mắm chua ngọt măng tây khung vịt om mì Ý da công thức vịt nấu chao khoai môn cupcake trái cam rang cơm kiểu thái Đĩa bành mí cách làm kem trà xanh bánh mì kẹp phô mai cha gio tom món nhật mon nhau bánh ít xao xa ot Hồng tôm nướng ớt luộc chín Che bi do ramen ngon miê món nẠm hoisin sốt quy tắc ăn uống giảm cân chá Ÿ đèn ngủ Banh mặn bánh bột mì bắp gỗ Làm Bánh Người Che bi dau cach lam mut Cánh gà chiên Học bánh amaretti Am thuc cách làm mì Ý chien cách làm chè kho ga nau nam ngon xa lach zuchini ngon tom rang muoi kieu an do bông bí ăn sáng trang tri banh mát lạnh Ông ăn chả bà đi theo lễ hội halloween bi hao tron thinh bánh khoai chiên Ông ăn chả banh mi nuong bo toi bò xào hành ª canh măng chẳm ga nuong quán ốc ngon gỏi khô cá mon xao ngon sushi cà cach che bien che lãng mạn canh rong biển thịt bằm Phục lam pudding Hẹ ô mai May Ä áº¹p Bò cuốn bò lá lốt huyê t a p nau bo ragu Khéo chả lá lốt mon ăn viểt nau che dau Cách lam banh bong lan cach nau che 3 mau Cháo ong quên để phần bà Cún Khang Nui gạo nấu chay bi ngo hàng phở gà ngon cá rô phi mắm tôm Dê nướng t tiramisu classic ruot bánh khoai bánh chưng Tết cà chua thai Băng công thức mì tôm xào sa tế Doi gà nướng muối ớt banh nhan thịt ba chỉ Cún Khang Trứng rán lá lốt trứng rán lá lốt ngọt thơm Chả ca May vÃƒÆ cã hồi nướng giấy bạc món kho quan mưa sinh to banh quy kem ngon thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu CAM Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết ba chi om cach lam ba chi om ca Cá Kho gà kho ngọt dịu hoa cẩm chướng caramen